เอาใจสาวกอาหารไทย ด้วยเมนูต้มข่าไก่นมสด รสชาติกลมกล่อม หอมกรุ่น ด้วยความใส่ใจ และวัตถุดิบที่คัดสรร เชื่อว่ามื้อนี้จะพิเศษกว่ามื้ออื่นๆ อย่างแน่นอน
วัตถุดิบในการทำ
- นมข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 1 ถ้วย
- เนื้อไก่หั่น 1 ถ้วย
- ตะไคร้ 3 ต้น
- ข่า 3 ชิ้น
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว โลว์โซเดียม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าหั่น 4 เม็ด
- มะเขือเทศหั่น 1 ลูก
- ผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
- เทนมข้นจืด ตรามะลิโกลด์ ลงไปในหม้อที่เตรียมไว้
- นำข่าและตะไคร้ใส่ลงไป ปิดฝา รอให้น้ำเดือด
- ใส่เนื้อไก่ และน้ำเปล่า จากนั้นรอให้ไก่สุก
- ตามด้วยซีอิ๊ว น้ำตาลทรายแดง พริกชี้ฟ้า มะเขือเทศ รอให้เดือด
- ตักใส่ชาม โรยปิดท้ายด้วยผักชีและผักชีฝรั่งหั่น พร้อมเสิร์ฟ
