สตรอเบอรี่ ช็อตเค้ก

สตรอเบอรี่ ช็อตเค้ก

วันนี้จะพาไปทำเมนูของหวานง่าย ๆ อย่าง “Strawberry Shortcake” ของหวานยอดฮิตโดยเฉพาะสาว ๆ รับรองว่าหวานอร่อยถูกใจแน่นอน

หนึ่งในเมนูของหวานที่ครองใจเรา ๆ ชาวคนรักขนมหวานคงหนีไม่พ้น “Strawberry Shortcake” เมนูของหวานที่ผสานรสเปรี้ยวอมหวานของสตรอว์เบอร์รี กับเนื้อนุ่ม ๆ ของเค้กสปันจ์ ได้เป็นอย่างดี และสิ่งสำคัญที่จะขาดไม่ได้เลยสำหรับ “Strawberry Shortcake” นั่นก็คือความหวานมันของวิปปิ้งครีม ซึ่งวันนี้เราจะมาเผยเคล็ดลับสำคัญที่จะช่วยทำให้ “Strawberry Shortcake” ของทุกคน อร่อยหวานมันโดนใจกันนะครับ

สตรอเบอรี่ ช็อตเค้ก
วัตถุดิบ “Strawberry Shortcake”
สตรอเบอรี่ ช็อตเค้ก
วัตถุดิบ “Strawberry Shortcake”

วัตถุดิบสำหรับทำเนื้อเค้ก

  1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 
  2. น้ำตาล 70 กรัม 
  3. แป้งเค้ก 70 กรัม 
  4. นมสด  2 ช้อนโต๊ะ
  5. กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา

วัตถุดิบสำหรับทำน้ำเชื่อมทาเค้ก

  1. น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ 
  2. เบอร์รีเพียวเร่ 2 ช้อนชา

วัตถุดิบสำหรับทำครีมเบอร์รี

  1. แยมเบอร์รี 40 กรัม 
  2. เบอร์รีเพียวเร่ 2 ช้อนโต๊ะ
  3. นมข้นหวาน Mali Easy Squeeze  2 ช้อนโต๊ะ
  4. ครีมสด 300 กรัม 
  5. น้ำเลมอน 1 ช้อนชา

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง

  1. นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต Mali easy squeeze 
  2. น้ำตาลไอซิงตามชอบ 
  3. เบอร์รีสดตามชอบ 
  4. ใบมินต์ตามชอบ

วิธีทำ

STEP : 1 นำเนื้อสปันจ์

  • ตอกไข่ใส่อ่างผสม ใส่น้ำตาลลงไป ตีความเร็วต่ำจนน้ำตาลละลาย แล้วเร่งเป็นความเร็วสูง ตีจนขึ้นฟู ตีตัดฟองด้วยความเร็วต่ำอีก 1 นาที
  • ร่อนแป้งเค้กใส่ลงไป ตะล่อมให้พอเข้ากัน จากนั้น ใส่นมสดและกลิ่นวานิลลาลงไป ตะล่อมอีกครั้งจนเข้ากันดี
  • อบที่ไฟ 200 องศาเซลเซียส 8 นาที
  • เมื่อเค้กสปันจ์สุกนำมาพักไว้

STEP 2 : ตีวิปปิ้งครีม

  • ผสมแยม เบอร์รีเพียวเร่ น้ำเลมอน และ นมข้นหวาน Mali Easy Squeeze ลงในอ่างผสม คนจนเข้ากันดี
  • ตีวิปปิ้งครีมด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดแข็ง จากนั้นใส่ส่วนผสมจากข้างต้นลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมเข้ากันดี
  • ใส่ถุงบีบพักไว้ในตู้เย็น

STEP 3 : ทำของตกแต่งและประกอบร่าง

  • นำนมข้นหวานผสมช็อกโกแลต Mali Easy Squeeze มาตั้งไฟอ่อนจนข้นเหนียว นำสตรอว์เบอร์รีที่เสียบไม้ยาวมาจุ่ม แล้วพักไว้เพื่อใช้เป็นของตกแต่ง
  • ใช้พิมพ์กลมกดลงเนื้อเค้กที่พักเอาไว้
  • ผสมเบอร์รีเพียวเร่ กับน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน นำไปทาไว้ที่เค้กเนื้อสปันจ์
  • วางเนื้อเค้กสปันจ์ที่ทาน้ำเชื่อมแล้วสลับกับวิปปิ้งครีม
  • ตกแต่งด้วยผลไม้จุ่มช็อกโกแลต แล้วโรยน้ำตาลไอซิง พร้อมเสิร์ฟ

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับ “Strawberry Shortcake” เมนูของหวาน สุดฟินกับสตรอว์เบอร์รีลูกโต ๆ เคลือบนมข้นหวานผสมช็อกโกแลต Mali Easy Squeeze กับเค้กสปันจ์เนื้อนุ่ม ๆ และวิปปิ้งครีมที่เพิ่มความอร่อยหวานมันได้ง่าย ๆ ด้วยนมข้นหวาน Mali Easy Squeeze รับรองความฟินนุ่มละมุนหวานมันแน่นอน สามารถส่งผลงาน “Strawberry Shortcake” ที่คุณทำมาอวดกันได้ที่นี่นะครับ นอกจาก “Strawberry Shortcake” แล้ว เรายังมีเมนูของหวานยังมีอีกเพียบ ให้คุณได้ลองทำกันนะครับ

เข้าสู่ระบบ

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    คุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลวส่วนบบุคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ไม่ตรงกับความสนใจของคุณ

บันทึกการตั้งค่า